Thiết kế một tiệm bánh đẹp không chỉ giúp thu hút khách hàng, tiết kiệm chi phí thi công mà còn mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho chủ cửa hàng.

6 Lợi ích khi thiết kế tiệm bánh đẹp

Thiết kế tiệm bánh giúp thu hút khách hàng

Một tiệm bánh đẹp mắt và ấn tượng sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khách hàng thường bị lôi cuốn bởi những không gian cửa hàng bắt mắt, điều này sẽ tạo động lực cho họ bước vào tiệm và thưởng thức các loại bánh.

Nâng tầm trải nghiệm mua sắm

Không gian đẹp và thoải mái giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Khi khách hàng cảm thấy dễ chịu và thoải mái, họ sẽ dành nhiều thời gian hơn để thưởng thức bánh và các đồ uống, điều này có thể dẫn đến việc họ chi tiêu nhiều hơn.

Đồng bộ thương hiệu

Một tiệm bánh có thiết kế độc đáo và đẹp mắt giúp xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ trong tâm trí khách hàng. Thiết kế nội ngoại thất tiệm bánh phản ánh phong cách và giá trị của thương hiệu, từ đó tạo nên sự nhận diện thương hiệu dễ dàng và nhất quán. Khách hàng sẽ nhớ đến và dễ dàng nhận diện tiệm bánh của bạn giữa hàng loạt các tiệm bánh khác.

Tăng khả năng cạnh tranh

Các cửa hàng bánh ngọt mọc lên như nấm sau đại dịch covid 19 dẫn đến một cuộc cạnh tranh khốc liệt ở thị trường kinh doanh bánh ngọt. Một thiết kế nổi bật có thể giúp tiệm bánh của bạn vượt lên so với các đối thủ. Khách hàng ngày nay không chỉ tìm kiếm những cửa hàng bánh ngon mà còn mong muốn được trải nghiệm trong một không gian đẹp để chill sau những giờ làm việc áp lực.

Khuyến kích khách hàng quay trở lại

Khách hàng sẽ có xu hướng quay lại những nơi họ cảm thấy thích thú và hài lòng. Một thiết kế không gian tiệm bánh đẹp và ấm cúng sẽ khiến khách hàng muốn trở lại nhiều lần. Điều này giúp tạo ra một lượng khách hàng trung thành, từ đó đảm bảo doanh thu ổn định cho cửa hàng.

Tăng giá trị sản phẩm

Thiết kế nội thất tiệm bánh đẹp, sang trọng không chỉ tạo ra trải nghiệm tốt mà còn giúp nâng cao giá trị của sản phẩm. Một không gian trang nhã và tinh tế sẽ làm cho các loại bánh ngọt trở nên hấp dẫn hơn, từ đó khách hàng có thể sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn cho trải nghiệm tuyệt vời này.

Các yếu tố cần lưu ý khi thiết kế cửa hàng bánh ngọt

Thiết kế không gian tiệm bánh hợp lý

Không gian trong tiệm bánh cần được thiết kế sao cho thoải mái và dễ chịu, với lối đi rộng rãi để khách hàng dễ dàng di chuyển. Sắp xếp bàn ghế cần linh hoạt để phù hợp với các nhóm khách hàng khác nhau (nhóm 2 khách, 4 khách, 10 khách…). Khu vực trưng bày bánh cần được bố trí hợp lý để khách hàng có thể dễ dàng xem và chọn lựa.

Ánh sáng

Ánh sáng tự nhiên là yếu tố quan trọng giúp tiệm bánh trở nên sáng sủa và tự nhiên hơn. Bên cạnh đó, ánh sáng nhân tạo cũng cần được bố trí hợp lý để làm nổi bật các loại bánh ngọt, tạo điểm nhấn cho cửa hàng. Ánh sáng ấm áp, anh sáng vàng thường được ưa chuộng trong lĩnh vực FnB vì mang lại cảm giác dễ chịu, ấm cúng và kích thích vị giác.

Màu sắc

Màu sắc của tiệm bánh ngọt cần phù hợp với phong cách chung của cửa hàng. Các gam màu pastel như hồng nhạt, xanh mint, và vàng nhạt thường được sử dụng để tạo cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu. Màu sắc cũng cần tương phản với màu của các loại bánh của cửa hàng để làm nổi bật chúng.

Sắp xếp quầy kệ tủ trưng bày bánh ngọt

Thiết kế quầy trưng bày bánh khoa học và dễ nhìn sẽ giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và mua hàng. Các kệ trưng bày cần được bố trí hợp lý, đảm bảo khách hàng có thể dễ dàng xem và chọn lựa các loại bánh. Quầy thu ngân nên được đặt ở vị trí thuận tiện để khách hàng có thể thanh toán một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Các phong cách thiết kế tiệm bánh phổ biến năm 2024

Phong cách dễ thương

Phong cách này nhắm đến tập khách hàng mục tiêu là trẻ em và phụ nữ, với các gam màu tươi sáng và thiết kế vui nhộn. Những chi tiết trang trí như hình thú, hoa văn dễ thương và nội thất mềm mại thường được sử dụng để tạo cảm giác gần gũi và thân thiện. Cửa hàng bánh theo phong cách này thường có không gian sống động, đầy màu sắc và hấp dẫn đối với các gia đình có trẻ nhỏ.

Thiết kế tiệm bánh phong cách châu Âu

Phong cách này hướng đến sự sang trọng và cổ điển, phù hợp với các khách hàng cao cấp. Thiết kế nội thất thường sử dụng gỗ, đèn chùm, và các chi tiết trang trí tinh xảo. Màu sắc chủ đạo là trắng, đen, xám, kết hợp với các vật dụng bằng kim loại để tạo nên vẻ đẹp thanh lịch và quý phái. Phong cách này phù hợp với các thương hiệu bánh ở phân khúc cao cấp (ví dụ như các thương hiệu bánh Paris Baguette, Tous Les Jours…)

Phong cách thiết kế tiệm cafe bánh ngọt

Đây là sự kết hợp giữa tiệm bánh và quán cafe, tạo ra không gian kết hợp độc đáo cho khách hàng. Phong cách này thường sử dụng nội thất hiện đại, với bàn ghế thoải mái và các khu vực ngồi riêng tư. Phù hợp cho những không gian đọc sách, làm việc yên tĩnh…

Phong cách tea room

Phong cách này lấy cảm hứng từ các phòng trà Anh quốc, kết hợp giữa bánh ngọt và trà. Không gian được thiết kế trang nhã với các gam màu nhẹ nhàng như trắng, kem, và xanh pastel. Đồ nội thất trang trí cổ điển như bàn ghế gỗ, khăn trải bàn hoa văn và đồ gốm sứ tạo nên một không gian thanh lịch và sang trọng, đậm chất quý tộc Anh Quốc.

Các bước cần chuẩn bị khi kinh doanh cửa hàng bánh

Lựa chọn vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận

Lựa chọn địa điểm là một trong những yếu tố quyết định đến sự thành công của một cửa hàng nói chung và tiệm bánh nói riêng. Một vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận sẽ giúp thu hút khách hàng và đảm bảo doanh thu ổn định. Khi chọn địa điểm, cần lưu ý đến các yếu tố sau:

• Gần khu dân cư đông đúc
• Giao thông thuận tiện, ưu tiên có vỉa hè
• Không gian phù hợp, Đảm bảo diện tích đủ rộng để bố trí các khu vực cần thiết như quầy bánh, khu vực ăn uống..

Lựa chọn phong cách thiết kế tiệm bánh

Việc lên ý tưởng và xác định concept thiết kế giúp tiệm bánh có một phong cách riêng biệt, tạo ấn tượng mạnh với khách hàng. Các chủ cửa hàng và đơn vị thiết kế cần:

• Nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu về sở thích, thói quen của khách hàng mục tiêu của tiệm
• Xác định phong cách: Chọn một phong cách thiết kế phù hợp như phong cách cổ điển, hiện đại, vintage hay tối giản.
• Xây dựng concept: Dựa trên phong cách đã chọn, phát triển concept tiệm bánh từ màu sắc, nội thất, đến các vậy dụng trang trí.

Trang thiết bị cần thiết của một tiệm bánh

Trang thiết bị là một phần không thể thiếu để đảm bảo tiệm bánh vận hành trơn tru và hiệu quả. Các thiết bị làm bánh cơ bản bao gồm:

• Lò nướng: Chọn lò nướng có công suất và chức năng phù hợp với nhu cầu sản xuất của tiệm.
• Máy trộn bột: Là thiết bị giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình làm bánh, giúp nâng cao năng suất của tiệm.
• Tủ kính trưng bày bánh ngọt: Giúp bảo quản bánh ngọt, trưng bày bánh giúp thu hút khách hàng.
• Hệ thống hút mùi: Đảm bảo không gian bếp luôn thông thoáng, an toàn và vệ sinh.

Mẫu thiết kế tiệm bánh đẹp, xu hướng 2024

Tiệm bánh ngọt

Tiệm bánh mì

Tiệm bánh kem

Trang trí tiệm bánh vào các ngày lễ

Trang trí tiệm bánh vào các dịp lễ lớn như: Tết, Giáng sinh, Trung thu, Halloween không chỉ giúp tạo không khí lễ hội mà còn thu hút khách hàng. Các vật dụng trang trí có thể bao gồm đèn lồng, cây thông, bánh ngọt theo chủ đề lễ hội, và các món đồ trang trí khác phù hợp với từng dịp lễ. Ví dụ, vào dịp Giáng sinh, cửa hàng có thể trang trí bằng cây thông Noel, người tuyết và các họa tiết tuyết trắng. Vào dịp Tết, đèn lồng đỏ, bánh chưng xanh, cây mai, cây đào… sẽ mang lại không khí ấm áp, vui tươi và đoàn viên, sum vầy.

Tóm lại, việc thiết kế tiệm bánh đẹp sẽ giúp chủ đầu tư tiết kiệm được chi phí thi công, giúp thu hút khách hàng, tăng doanh số và dễ dàng định vị được thương hiệu. TDT Decor chuyên thi công cửa hàng bánh ngọt, bánh mì, bánh kem trên khăp địa bàn TPHCM và các tỉnh lân cận.